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OSTERIE
    Le osterie sono uno degli elementi che più caratterizzano la città. Sede di accanite discussioni socio-politiche e sbornie apocalittiche. Alcune di esse conservano lo spirito di un tempo e trasudano vissuto in ogni parte, altre si sono impreziosite attraverso sapienti restauri e offrono un prodotto per certi versi simile alle trattorie, al punto da percepire a fatica la differenza.
    Se qualche informazione risultasse errata (es. nome, indirizzo o telefono cambiato) vi pregherei di segnalarla per e-mail
  • AI VINI SCELTI Via Andrea Costa 36/b, tel. 051/6142068
  • ALLA CORTE DI BACCO Corte Isolani, 7/b, tel. 051/237884
  • ALLE DUE PORTE via del Pratello 62/a, tel. 051/523565
  • AL 15 via Mirasole 15, tel. 051/331806
  • ALTO TASSO p.zza S. Francesco 6-6/d, tel. 051/238003 
  • ANTICA DROGHERIA CALZOLARI via Petroni 9, tel: 051/222858
  • BECCO DI LEGNO via Palmieri 7, tel. 051/340943
  • BELFAGOR via Saragozza 145, tel. 051/6143648
  • BOCCON DIVINO via dell' Arcoveggio 50, tel. 051/6311993
  • BORGONUOVO via Borgonuovo 18, tel. 051/264700
  • BRANCALEONE via Santa Caterina 51, tel. 051/585111
  • BRENTATORE via Borgonuovo 6, tel. 051/222363
  • BROCCAINDOSSO via Broccaindrosso 7, tel. 051/234153
  • BUCA DELLE CAMPANE via Benedetto XIV° 4/a, tel. 051/220918
  • CAMERA A SUD via Valdonica 5 Bologna, tel. 051 0951448
  • CANTINA BENTIVOGLIO via Mascarella 4/b, tel. 051/265416
  • CHET BAKER via Polese 7/a, tel. 051/223795
  • BAR CICCIO via S.Mamolo 128, tel. 051/584506
  • CIRCOLO PICKWICK via San Felice 77, tel. 051/555104
  • COLLE AMENO via Colle Ameno loc. Pontecchio di Sasso Marconi tel. 051 841211 
  • CONTAVALLI via Belle Arti 2, tel. 051/268395
  • COSTA BIBO via Andrea Costa 158, tel. 051/437860
  • COVO DEI PIRATI via S. Maria in Duno 54/a, tel. 051/6640301
  • DEI CAVALIERI viale Oriani 38/2, tel. 051/346602
  • DEL CIRMOLO via San Felice 86/a, tel. 051/522432, 338/4573333
  • DEI POETI via dei Poeti 1/d, tel. 051/236166
  • DEL FIBBIA via Savena Abbandonata 10, tel. 051/6021455, Lovoleto di Granarolo (Bo)
  • DELLA CHIESA via Massarenti 37, tel. 051/392459
  • DELLA FONDAZZA Via Fondazza, 35/a, tel. 051/347741
  • DELLA MARIEINA via San Felice 137, tel. 051/550547
  • DELLA TIGRE via Orfeo 5, tel. 051/231885
  • DELLE DONZELLE Via delle Donzelle, 4/3, tel. 051/264525
  • DEL LEGIONARIO via Massarenti 270, tel. 051/533470
  • DELL'ORSA via Mentana 1/f, tel. 051/231576
  • DELLO SCORPIONE via Santa Caterina 75, tel. 051/585057
  • DEL MONTESINO via del Pratello 74/b, tel. 051/523426
  • IL MORETTO via San Mamolo 5, tel. 051/580284
  • DEL SOLE vicolo Ranocchi 1/d, no tel.
  • DE' MARCHI p.zza S. Francesco 4, tel. 051/235356 
  • DIANA via Massarenti 91/a, tel. 051/344871
  • DIVINIS Via Battibecco 4, tel. 051/2961502
  • 12 GRADI piazza S. Stefano 12/b, tel. 051/2759340
  • DU'MADON via San Vitale 75 tel.051/226221
  • ENOTECA DES ARTS via San Felice 9/a, tel. 051/236422
  • ENOTECA FACCIOLI via Altabella 15/b, tel. 051/223171
  • ENOTECA ZAMPA via A. Costa 127/a, tel. 051/432931
  • GODOT WINE BAR via Cartoleria 12, tel. 051/226315
  • HOSTARIA FUORI PORTA via della Beverara 8, tel. 051/6342191
  • HOSTARIA QUATTRO GATTI via M. Emilio Lepido 128/q, tel. 051/400076
  • IL CANTINONE via del Pratello 56/a, tel. 051/553223
  • IL ROVESCIO via Pietralata 75/a, tel. 051/523545
  • LA BAIA DEI PIRATI via Nosadella 37/a, tel. 0516449825
  • LA FASTUCHERA via Saragozza 60/a, tel. 051 5872739
  • LA FATICA via Torleone 8, tel. 051/346427
  • LA FRASCA via Andrea Costa 8, tel. 051/ 432188
  • LA MATTA via Mura di porta Galliera 11/a-b, tel. 051/240177
  • LA RIBALTA via D'Azeglio 41, tel. 331101
  • LA TAVERNA DI MERLINO via San Carlo 42/c, tel. 051/246401
  • LA TRAVIATA via Urbana 5/c, tel. 051/331298
  • LA TUA PIADINA via Borgonuovo 17/a, tel. 051/270959
  • LE MURA via del Falcone 13, tel. 051/331772
  • LE SETTE CHIESE via Borgonuovo 6, tel. 051/222363
  • L'INFEDELE via Gerusalemme 5/a, tel. 051/239456
  • MARSALINO via Marsala 13/d, tel. 051/238675
  • MATUSEL via Bertoloni 2/2, tel. 051/231718
  • PANE VINO E... S. DANIELE via Altabella 3/a, tel. 051/2960540
  • PIAZZA GRANDE via Manzoni 6, tel. 051/235476
  • PICKWICK via S. Felice 77, tel. 051/555104
  • RE ARTU' via Rimesse 64, tel. 051 513159
  • ROSSO & BIANCO via Belvedere 2, Bologna tel. 051 266043
  • ROSSO SAN MARTINO Piazza San Martino 3/b, tel. 051/262620
  • SAN CARLINO via San Carlo 16, tel. 051/267496
  • SANTA CATERINA via S. Caterina 43/a, tel. 051/582264
  • SENZA NOME via Senza Nome 42/a, tel. 051/580818
  • SIMILAUN via Galliera 61/b, tel. 051/240311
  • S-WINE BAR via Righi 24/a, tel. 051/232631 
  • TAVERNA DEI FRATI via Arienti 25, tel. 051/239880
  • TIGRE DUE via Orfeo 5/b, tel. 051/231385
  • VINI D'ITALIA via Emilia Levante 142, tel. 051/541509
 
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ENOTECA REGIONALE
EMILIA ROMAGNA
CONSORZIO VINI COLLI BOLOGNESI
VINOPLEASE
APHORISMSGALORE
URLAFORISMA
La morbida nota, che suona stappando una bottiglia di vino, fa l'esatto rumore di un uomo che apre il suo cuore. W.S. Banwell
Il vino porta alla luce i segreti dell'anima. Orazio
Il vento, l'onda, la stella, l'uccello, l'orologio, vi risponderanno, è ora di ubriacarsi; per non essere gli schiavi martirizzati del tempo, ubriacatevi, senza tregua ubriacatevi di vino, di poesia, di virtù, secondo il vostro piacere.
Charles Beaudelaire
- A l'ustarì, mai a séder, sampr in pi
- All'osteria, mai a sedere, sempre in piedi (è bene non fermarsi a lungo e non fare amicizie)
L'é méi al ven féss, che l'aqua ciéra. 
- E' meglio il vino torbido, che l'acqua chiara 
- L'aqua fa mèl, e al vén fa cantèr 
- L'acqua fa male e il vino fa cantare 
- Ban vén, fa ban sangv
- Buon vino, fa buon sangue
- Par mandèr vi i trésst pinsìr, gran rimédi l'é al bichìr
- Per mandare via i tristi pensieri, gran rimedio è il bicchiere
- Al vén, é la tatta di vic'
- Il vino è la poppa dei vecchi
- Ov d'un òura, pan d'un dé, ven d'un an, dòna d'queng' amig ed tranta.
- Uovo di un'ora, pane di un giorno, vino di un anno, donna di quindici, amico di trenta (la giusta età per tali cose)
- Mangiare è un bisogno dello stomaco, bere è un bisogno dell'anima. C. Tillier 
- Il vino compie il miracolo di rifare dell'uomo quello che non avrebbe mai dovuto cessare di essere: l'amico dell'uomo. R. Engel 
- E dove non è vino non è amore, nè alcun altro diletto hanno i mortali. Euripide, Le Baccanti 
- L'astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere. A. Bierce
- Non sai che l'alcol è un lento veleno?
- Pazienza non ho fretta. P. Monelli 
- Tre cose soprattutto amo: il denaro, il vino, la gloria; poiché col denaro posso comprare il vino, col vino risveglio il mio estro e con l'estro mi guadagno la gloria. Gluck
- Un bevitore era a tavola e, al dessert, gli fu offerta dell'uva. Grazie, rispose respingendo il piatto, non è mia abitudine prendere il vino in pillole.
Brillant- Savarin
L'acqua è fatta per i birbanti, il diluvio lo provò.
Il vino è tanto delicato che nell'acqua affoga.
(poesia argentina)
La felicità, come un vino pregiato, deve essere assaporata sorso per sorso.
Feuerback
Un bevitore era a tavola e, al dessert, gli fu offerta dell'uva. Grazie, rispose, respingendo il piatto, non è mia abitudine prendere il vino in pillole.
Brillant- Savarin
Il vino è un composto di un umore e di luce.
Galileo
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